Trabalhos académicos

Trabalhos desenvolvidos no decorrer da Licenciatura em Dietética e Nutrição (2021-2025) da Escola Superior de Saúde da Universidade do Algarve.

Contaminação do pescado por mercúrio

A exposição ao mercúrio representa uma preocupação mundial devido à sua capacidade para se acumular nos alimentos de origem marinha. Por este motivo, desenvolvi o trabalho de pesquisa “Contaminação do

Ler mais