Prebióticos: vantagens e desvantagens para a saúde
Um prebiótico consiste num substrato orgânico que, quando ingerido, não é digerido pelo homem, mas confere efeitos benéficos ao próprio.
Produção de uma Bebida de Amêndoa
Para se produzir uma bebida de amêndoa é necessário sujeitar as amêndoas a um tratamento térmico seco, seguido do processo de moagem em seco, com o intuito de se obter uma pasta de amêndoa. A pasta de amêndoa é dispersa num meio aquoso, ao qual podem ser acrescentados outros ingredientes. Na etapa posterior, o produto obtido é sujeito a um tratamento térmico higienizante. A produção da bebida de amêndoa é finalizada com o embalamento do produto.
Bebidas vegetais: Uma alternativa adequada ao Leite?
As bebidas vegetais são produtos alimentícios preparados através da extração, em água, de partículas de material vegetal.
Importância da nutrição no desenvolvimento
Uma alimentação adequada, a partir da primeira infância, influencia positivamente o desenvolvimento físico, psicomotor, cognitivo e imunitário, contribuindo, na idade adulta, para uma maior qualidade de vida.